理念

「人」に「良」と書いて「食」。
西条の良いものを良いとこどりでお客様に提供し、
食を通じて笑顔になって頂くことが我々のモットーです。

代表　曽我部数也

こだわり

食材へのこだわり

つじ丸グループでは地産地消と食の安全を目的とし、もっと皆様に⻄条のおいしい食材や、愛媛県内の食材を知っていただけるように努力しています。
また、つじ丸で提供するお米は自家農園にて育てています。

お酒へのこだわり

⽇本酒に関しては、⻄条市内にある蔵元で作られた地酒のみを取り扱いしております。
⻄条市は県内きっての⽔の都として有名であり、「うちぬき」と呼ばれる自噴⽔が湧き出ており、⽇本一おいしい⽔にも選ばれています。